Com queda de 0,85% em relação a setembro, a cesta básica de Feira de Santana fechou em R$ 492,02 no mês de outubro, acumulando decréscimo de 5,28% no trimestre. Dos 12 produtos que compõem a cesta, sete apresentaram queda de preço médio e cinco registraram alta no trimestre. A maior redução foi verificada no tomate (preço médio caiu 26,52%) e a maior elevação foi observada na manteiga (6,68%). O arroz foi o item que apresentou maior estabilidade de preço médio no trimestre – incremento de 0,70% apenas.
Não obstante os quatro meses seguidos de queda de valor da cesta, em 12 meses, o conjunto de alimentos mantém incremento de valor: o custo da cesta em outubro de 2022 foi 11,14% maior que o calculado em outubro de 2021. A equipe de pesquisadores do curso de Ciências Econômicas da Universidade Estadual de Feira de Santana (Uefs) que trabalha no Programa “Conhecendo a Economia Feirense: custo da cesta básica e indicadores socioeconômicos” observa que, nesse período de 12 meses, nove alimentos tiveram preços médios majorados e três tiveram queda de preços. As maiores altas foram observadas no leite (48,70%) e na farinha (47,46%). Também registraram aumentos significativos o café (33,19%), a manteiga (28,11%), o pão (27,82%) e a banana (24,92%). As quedas foram notadas no tomate (-22,06%), arroz (-4,73%) e carne (-0,38%).
Cotejando os preços levantados em outubro com os vigentes no mês anterior, constata-se que cinco produtos tiveram sofreram elevação de seus preços médios: farinha (7,00%), tomate (6,27%), açúcar (5,10%), óleo (0,34%) e café (0,32%). Sete alimentos registraram queda de preços, as reduções mais relevantes foram a do leite (-6,78%), da banana (-2,55),do feijão (-2,48%) e do pão (-2,14%). Os demais produtos tiveram reduções em patamar inferior a 2,0%.
Quanto à importância do alimento (preço médio e quantidade estabelecida) na composição da cesta, verifica-se que a carne se mantém como o item que mais pesa no bolso do cidadão. Só com a aquisição da carne, o feirense despendeu 26,31% de todo o valor destinado à alimentação em outubro. O segundo item em grau de relevância (preço e quantidade) mantém-se também o pão, que representou 16,19% do custo da cesta.
Concentrando a atenção nas duas refeições em geral mais importantes para o cidadão de Feira de Santana, nota-se que o prato de almoço (composto por arroz, feijão e carne) correspondeu a 36,75% do valor da cesta básica de outubro, percentual inferior ao observado em setembro, 36,93%. O café da manhã(pão, manteiga, café e leite) representou 35,06 do custo da cesta, percentual inferior ao verificado no mês anterior, de 35,84%.
Com informações do Acorda Cidade e UEFS
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